Le service à table

Les petits plats dans les grands

Parce qu’une réception réussie se joue aussi dans les attentions particulières, Coupigny Traiteur met son savoir-faire au service de vos événements les plus raffinés. Notre ambition : faire de chaque instant un moment unique, à votre image, grâce à des prestations créatives, modulables et résolument gourmandes.

FORMULE

Animations Chaudes & Froides - Salées ou Sucrées I Sur devis

Ajoutez une touche spectaculaire à votre cocktail ou à votre buffet grâce à nos animations culinaires en direct.
Découpe, plancha, wok, flambage, crêpier, fontaine chocolat… Nos chefs animent votre événement sous les yeux de vos invités, pour une expérience conviviale et mémorable.

FORMULE

Forfaits Boissons - En accompagnement de vos réceptions et repas

Accordez à vos mets la boisson idéale. Coupigny Traiteur propose différents forfaits boissons (vins, softs, eaux, cafés…) adaptés au format et au moment de votre événement.
Pour toute demande spécifique (whisky, anisés, champagne, cocktails signature…), notre équipe se tient à votre disposition.

FORMULE

L’Intermède Gourmand - La tradition des grandes fêtes I Sur devis

Pour ponctuer votre repas ou offrir un moment de douceur, découvrez nos intermèdes sucrés.

Un final raffiné, idéal pour célébrer les moments forts.

Chaque animation, chaque boisson, chaque douceur peut être adaptée à votre thème, à votre saison ou à votre univers.

Les petits plats dans les grands
Animations Chaudes & Froides - Salées et Sucrées
Salées
Foie gras chaud
Foie gras chaud
Rougail cacahuètes
Tartare de saumon
Kefta à la marocaine
Mini hamburger
Ecailleur d'huîtres
Noix de pétoncles flambées au rhum
Boudin antillais pommes et calvados
Yakitori
Kebab
Sucrées
Barbe a papa
Pousse-pousse de fruits
Crème brulée
Mini crêpe
Fontaine chocolat et ses brochettes de bonbons, fruits de saison, marshmalow
Forfaits Boissons - En accompagnement de vos réceptions et repas
Formule all inclusive
kir royal, méthode Champenoise ou cocktail maison
Vin blanc

Saumur ou Muscadet, 1 bouteille pour 6 pers.) et vin rouge ( Bordeaux, Touraine ou Languedoc, 1 bouteille pour 3 pers.

Eau plate

(1 bouteille pour 3 pers.) et eau gazeuse (1 bouteille pour 5 pers.)

Accompagnement de softs

Jus d’orange, coca cola…

L'apéritif à thème
Punch, soupe Champenoise ou encore sangria

Sur la base de 2 verres par pers. (à partir de 30 pers.)

La formule concerto
Avec cette formule, débutez votre évènement avec 6 canapés salés froids, softs à volonté et 1 cocktail Champenois

Sur la base de 2 verres par pers.

Les petits plats dans les grands
Les petits plats dans les grands
L’Intermède Gourmand - La tradition des grandes fêtes
Sorbet pomme verte - Calvados
Sorbet citron-vodka
Sorbet pamplemousse rose – cointreau
Sorbet poire - marc de Bourgogne
Sorbet menthe chocolat – get 27
Sorbet mandarine - cointreau
Sorbet rhum raisin, rhum blanc
Sorbet pruneaux Armagnac – liqueur d'Armagnac
Sorbet griotte sherry - whisky
noix de coco – malibu
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